Аренда торговых площадей: (473) 269-55-29 Центр продаж квартир: (473) 228-03-30
Для иногородних: 8 (800) 700-47-36 (бесплатно по России)
30.01.2011

Добро пожаловать в "Город Поваров"!

Город Поваров» — это девять станций:
  • восточная кухня;
  • домашняя кухня;
  • пицца;
  • курица-фри;
  • хот-доги;
  • салат-бар;
  • десерт-бар;
  • мороженое;
  • напитки;
  • пивной бар.

Оригинальность проекта в том, что формат фуд-корта совмещен с форматом фри-фло (free-flow). Суть концепции в максимальной демократичности и широком ассортименте блюд, что привлекает посетителей самых разных возрастов, запросов и кулинарных предпочтений, поскольку может удовлетворить любые вкусы. Нашим гостям предоставлена возможность самостоятельно определиться с едой, выбрать место, обустроиться, чувствовать себя комфортно и непринужденно.

Открытая кухня позволит гостям наблюдать процесс приготовления пищи. Это очень увлекательно!

Для тех, кто особенно ценит свое время, плюс формата фри-фло заключается в том, что заказ не нужно ждать.

Надежда Запольская

Фри-фло (free flow) означает «свободное движение». В случае с ресторанами — это свободное движение, как посетителей, так и еды.

Концепцию отличает наличие открытой кухни: линия раздачи горячих блюд, где посетитель может заказать отдельно первое, второе и третье (общаясь при этом с разными поварами, готовящими блюда непосредственно перед клиентами), отсутствие официантов, большой и разнообразный ассортимент, невысокие цены. Возможность избежать очередей даже при большом количестве посетителей обеспечивается за счет мультиформатности заведения, так называемого принципа «отдельных островков».

Сам термин «фри-фло» придумали московские рестораторы Роман и Ирина Рожниковские («Грабли»).